サイタマライフブログ バイク系雑記ブログ

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2016-11-23から1日間の記事一覧

バイク乗りがニジマスの燻製!

先日、久しぶりに燻製をしました。 父が管理釣り場でトラウトを釣ったとかで、燻製の希望の連絡が来たので、ちゃっと作ってみました。 基本的に燻製は、塩、スパイスで漬け込む→塩を抜く→感想→燻す。 こんな感じですね。